Le couscous algérien célébré à Alger pour sa deuxième édition
La deuxième édition de la Journée nationale du couscous algérien s’est tenue récemment à Alger, confirmant l’importance de ce plat emblématique dans le patrimoine culinaire du pays. Organisée sous l’égide du ministère de la Culture et des Arts, cette manifestation a réuni des chefs, des artisans et des amateurs autour d’un mets qui incarne l’identité … Lire la suite